维生素B2是人体必需的一种营养物质,它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质,维生素B2在人体内无法储存,但人体每天又需要,所以必须每天从食物中补充,食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高(这也说明了B2的重要性),其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素B2。植物当中维生素B2主要存在于谷物的皮、壳当中,在粮食加工过程中大部分都流失了。因此现代人的饮食结构导致了人体无法从食物中获取足够的维生素B2,所以大多数人都处于缺乏维生素B2的状态。轻微缺乏维生素B2人体不会有任何感觉,但到一定程度时就会出现明显的症状,首先,在人体最薄弱的地方,通常是消化道的首尾两端,即口腔或肛门的局部,出现充血、肿胀,随后皮肤或粘膜出现溃疡,然后开始出血,这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏维生素B2,那么人体其它部位也会出现同样的症状。
维生素B2作用十分广泛: 1.促进发育和细胞的再生; 2.参与细胞的生长代谢; 3.与其他物质配合参与多种新陈代谢; 4.促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性;
5.预防和消除口腔生殖综合征; 6.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长; 7.促进机体对铁的吸收,可防贫血; 8.增进视力,减轻眼睛疲劳。维生素B2又称核黄素,堪称安全的“核”武器。 9.治疗心绞痛冠心病、心肌缺血及心绞痛患者,维生素B2因参与机体能量代谢,可改善心脏血液供应。另外,维生素B2还能抑制血小板凝聚、改善心肌缺血和缩小心肌梗死范围,改善心肌功能,在保护心脏方面大有发展前途!
10.偏头痛是由于脑细胞的能量储备减少或脑血管强烈痉挛所致。最新研究表明,大剂量补充维生素B2可使偏头痛发生频率降低、发作持续时间缩短。遵医嘱每天服维生素B2 200~400毫克,可有效地防治偏头痛,至少可减少发作的频度和程度。有偏头痛史者可用适量进行预防性应用,如能与镁剂潘金南(编者注:即门冬氨酸钾镁)合用则效果更佳。 11.改善性生活维生素B2与性生活质量有关,特别是女性。缺少维生素B2可表现为阴道干涩、阴道黏膜充血、破溃,易患阴唇炎、阴道炎,皮肤呈鳞屑状、皮肤粗糙,外表皮脱落,渗出增多,可扩展到近大腿部……从而引起性欲减退、性冷淡及性交疼痛等。故女性(特别是生育期)应注意补充复合维生素,不仅包括维生素B2,还包括叶酸。
12.防治前列腺增生药理学研究表明,维生素B2有利尿消肿作用,有利于消除排尿不畅等症状。前列腺增生患者每天可服维生素B2 50毫克,半年后症状可改善,肥大的前列腺也会有所缩小,尤其适于前列腺肥大且伴有水肿者。 13.增强耐寒能力维生素B2与维生素E和铁剂合用,可增强人体耐寒能力。这是因为它们都能参与和增强人体能量代谢或参与人体造血过程,其综合效应是促使人体多产热而达到御寒目的。 14.此外,研究还发现维生素B2有一定的防癌和防治肾炎水肿等作用。
食补多已足够 维生素B2主要存在于奶制品、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏等动物性食物中,素食者或动物性食物摄取不足者易致维生素B2缺乏。只要合理膳食,一般不会缺乏。 我们平时每天可通过食物或营养品补充维生素B2,如能与维生素B1、维生素B6、维生素素B6、维生素C及叶酸一同摄入,效果更佳。部分特殊患者则可用药补充。正常情况下,维生素B2不会蓄积在体内,所以即使摄入过量一般不会中毒。素B6、维生素C及叶酸一同摄入,效果更佳。部分特殊患者则可用药补充。正常情况下,维生素B2不会蓄积在体内,所以即使摄入过量一般不会中毒。
维生素B2有3个特点:一是易被光线(特别是紫外线)破坏;二是在碱溶液中加热可被破坏,故与食物、药物同用要多加注意;三是体内储量有限,必须每天补充。 如果缺乏维生素B2,可选择奶类及其制品,动物内脏(肝、肾和心等),蛋黄,多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等),菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜,橘子和柑橙等水果食用,一般不必额外补充。 部分严重缺乏维生素B2者,应在医生、药师指导下,补充药用级的维生素B2片,或复合维生素B片。(图片来源:CFP)
维生素B2有3个特点:一是易被光线(特别是紫外线)破坏;二是在碱溶液中加热可被破坏,故与食物、药物同用要多加注意;三是体内储量有限,必须每天补充。 如果缺乏维生素B2,可选择奶类及其制品,动物内脏(肝、肾和心等),蛋黄,多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等),菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜,橘子和柑橙等水果食用,一般不必额外补充。 部分严重缺乏维生素B2者,应在医生、药师指导下,补充药用级的维生素B2片,或复合维生素B片。(图片来源:CFP) |
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